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メディケアコラム 2016年8月 4ページ目

食品添加物の一括名表示と表示免除の落とし穴(前編)

みなさんは食品の購入時や、食べるときに、食品添加物を気にすることはありますか? いろいろな種類の表示が記載されていますね。 味をより美味しくする成分や、保存を効かせるもの、カビの発生や腐敗を防ぐもの、 食品に色を付けるものなど、その商品の必要に...

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