「わかめを食べると髪が綺麗になる。」とよく言われ、美容に良い食材のわかめ。
しかし、実はわかめの力はそれだけではないんです。

わかめは低カロリーで、なおかつダイエットに効果のある「フコキサンチン」が含まれています。

人の脂肪細胞にはUCP-1というタンパク質があります。
これがうまく働いていると脂肪が分解されやすく、うまく働かないと脂肪が蓄積しやすくなります。

メディケアダイエットでは遺伝子検査をしていて、5種類の遺伝子を調べていますが、その中の１つがUCP-１遺伝子です。

フコキサンチンは他の海藻やわかめにも含まれていて脂肪細胞のUCP-1のDNAを刺激します。
それだけでもすごいのですが、実は
わかめはこの活性が低い（遺伝的にUCP-1が働いていない）場合、眠っている遺伝子を起こす働きを持っているのです！！

この働きは同じフコキサンチンでもわかめのみ見られます！

しかもわかめの※アミノ酸スコアは、牛肉並の１００点なのでたんぱく質の供給源としても素晴らしい食材です。

味噌汁、和え物、混ぜご飯など・・やりやすいところからわかめを食べてみませんか？＾＾