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お手軽ヘルシーレシピ㉞きのこ辛なめ茸風







皆さんこんにちは！東京飯田橋メディケアダイエットの麹娘です(*'ω'*)





いつもお読み頂き、ありがとうございます。





いよいよ6月、そろそろ本格的な梅雨ですね。





じめじめして、辛いものでも食べてシャキッとしたい(ΦωΦ)





ということで、今日もりんごあめのヘルシーレシピをご紹介します～





ピリッとさっぱり！なメニューですよ～(*'ω'*)




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【きのこ辛なめ茸風】


（材料）
・えのき　1袋（約100g）
・舞茸　1／2袋（約45g）
・豆腐　100g
・コチュジャン　大さじ1
・みりん、しょうゆ　各小さじ1


（作り方）
①えのきは3㎝幅に切る。舞茸は細かく割く。
②ビニル袋に入れ、コチュジャン、みりん、しょうゆを加えて全体が色づくまで混ぜ、レンジ600Wで3分加熱。
③②を軽く混ぜ合わせタッパーなどに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。豆腐や納豆、サラダにトッピングする。

総キロカロリー　75kcal


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ピリッとした辛さが食欲をそそりますね(*'ω'*)




写真のように、冷たいお豆腐に乗せたらヘルシーおいしー(*'ω'*)




きのこもたっぷり摂れるので、菌活ダイエットにも良さそうです～




ぜひ皆さまも作ってみて下さいね～






(メディケアダイエット東京) 2021年6月 2日 14:39

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